Исхрана након операције жучне кесе
|
Врста јела |
Дозвољено |
Није дозвољено |
|
Чорбе и супе |
Супе од меса са тијестом, гризом или пиринчем Чорбе од младог поврћа са благом запршком на уљу или маслацу |
Говеђа и масна супа, масне и зачињене чорбе |
|
Месо и прерађевине |
Телеће, младо живинско, посна риба
|
Свињско, масно говеђе, дивљач, конзервисана меса, чварци, сланина, кобасице, саламе |
|
Поврће |
Кромпир, куван или пире, спанаћ, шаргарепа, карфиол, млада келераба, тиквице, парадајз, пиринач, гриз
|
Купус, пасуљ, боранија, грашак, пржени кромпир на уљу или масти, црни лук |
|
Тијесто |
Кувана тијеста (макарони, шпагети, резанци), бијели хљеб, тост, пециво
|
Свјеж и недовољно печен хлеб |
|
Јаја |
Само бјеланце
|
Јаја у сваком облику спремања |
|
Млијечни производи |
Обрано слатко, кисело млијеко, јогурт, млад крављи сир, млади кајмак и маслац у мањим количинама
|
Стари, пуномасни овчији или козји сир, павлака, масни кајмак, пуномасно млијеко |
|
Салате |
Зелена салата, парадајз, цвекла, карфиол
|
Свјежи краставац, љуте и конзервиране салате |
|
Колачи |
Сутлијаш, гриз са млијеком, кох, пудинг, кекес, бисквит, мед |
Кисела тијеста са квасцем, тијеста са јајима, маслацем и на масти |
|
Воће |
Компоти, зрело и ољуштено воће, воћни сокови, џем, мармелада, слатко |
Банане, диња, лубеница, љешник, бадем, ораси |
|
Пиће |
Чај, какао, бијела кафа, нескафа, слаба црна кафа |
Газирана пића, алкохолна пића |